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Hostelería

Los 13 apartamentos más chic de Lisboa

Flores frescas en todas las estancias, un cuaderno azul sobre la mesa del salón en el que anotar las impresiones del viaje, pan y bollería fresca del día e infinidad de pequeños detalles, como la vajilla de Bordallo Pinheiro, hacen que la estancia en Baixa House no deje indiferente. Se …

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El turista español gasta en bares y restaurantes

Nunca tantos españoles se habían decidido a irse de vacaciones en un año. La estadística que elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) corrobora que el pasado ejercicio fueron 182 millones los que optaron por salir de su residencia y realizar unas vacaciones. Son seis millones y medio más que …

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El Ritz estrena un menú ejecutivo por 49 euros

El hotel Ritz de Madrid, perteneciente al grupo Mandarin Oriental, estrena un menú ejecutivo. Se trata de una propuesta, a cargo de Jorge González, uno de los cocineros más brillantes de la capital, que se renueva semanalmente y que apuesta por el producto de temporada. Se ofrecerá de lunes a …

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NH colocará 115 millones en obligaciones al 3,75{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497}

NH ha dado ya más detalles sobre la emisión de deuda con la que refinanciará parte de una colocación con vencimiento en 2019. La compañía ha comunicado que prevé colocar 115 millones en obligaciones que  devolverá en 2023. El cupón –lo que la empresa pagará anualmente a los compradores– será …

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Millenium saldrá a Bolsa con un valor de 700 millones

El grupo Millenium ha retomado sus planes de lanzar una socimi hotelera. Tras un parón provocado por la ausencia de Gobierno y los recelos de algunos inversores, la compañía ha recuperado el proyecto. El objetivo de la empresa dirigida por Javier Illán, que ya ha constituido la socimi Millenium Hotels …

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Surtopía, referencia de la cocina fina andaluza

Nació en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), aunque su trayectoria se ha fraguado en Madrid, donde es uno de los máximos exponentes de la cocina de su tierra. Cocina andaluza de autor es como define José Calleja su propuesta gastronómica en Surtopía, el pequeño local que abrió en 2012 en el …

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La cadena hotelera Hyatt regresa a Madrid

Hyatt regresa a Madrid. La cadena hotelera regresa a la capital nueve años después de que abandonara la gestión del Villa Magna. La compañía ha anunciado esta semana que gestionará el futuro hotel que abrirá sus puertas en el número 31 de Gran Vía, un inmueble propiedad de la sociedad …

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La vida después de vender mi ‘startup’

“Después de seis años trabajando como un loco en Hostalia, debí tomarme un descanso. El exceso de optimismo puede llevar a arriesgar mucho dinero en nuevos proyectos”. Habla Eneko Knörr, un referente en el mundo del emprendimiento en España, consejero delegado y fundador de Ludei y que en 2007 vendió …

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HNA evita 'in extremis' lanzar una opa sobre NH

NH  está en todos los mentideros sobre operaciones corporativas. Las disputas entre el grupo chino HNA y varios fondos de inversión liderados por Oceanwood con posiciones en la compañía han disparado en el último año todas las alarmas para colocar a la cadena hotelera a tiro de opa. Y, lo …

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El cocido madrileño con lista de espera

No tiene estrella Michelin, tampoco está considerado un templo de alta gastronomía española, pero lo que ha conseguido Antonio Cosmen, propietario de la cervecería Cruz Blanca de Vallecas, es algo grandioso. Ha convertido su restaurante en un lugar de peregrinaje para los amantes del cocido. Esta semana ha recibido como …

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