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España se apunta a beber champán

Será un buen año para el consumo de champán en España. El sector prevé mejorar en 2016, con el impulso de la Navidad, las ventas récord de 2015, que recibe al año 3,9 millones de botellas y cuyo volumen de facturación supone 74,4 millones de euros en el mercado nacional, un 20,5{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497} más que en el ejercicio anterior. Estas cifras corresponden a España, el noveno país, por delante de China o de Rusia, en comprar espumoso a Francia, según los datos que el Comité de Champagne presentó ayer en Madrid, y que muestran la recuperación de las ventas de champán en España, que tuvieron en 2008, antes de la crisis, el mejor registro con la venta de 4,5 millones de unidades.

En el mundo se consumen 312,5 millones de botellas, siendo el principal mercado Reino Unido, que recibe al año 34,1 millones de envases, lo que supone un valor de 512,2 millones de euros, seguido de Estados Unidos, con 20,5 millones de unidades y 514,8 millones de euros; de Alemania, con 11,9 millones, que desciende un 5,5{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497} con respecto al año anterior, y 188,2 millones de euros; seguido de Japón, con 11,8 millones de botellas y 245,4 millones de euros de ventas. Le siguen Bélgica, con 9,2 millones de botellas, un 5,4{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497}_menos que en 2014; Australia, 8,1 millones, Italia, 6,4 millones y Suiza, con 5,4 millones, un 2,5{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497} menos que en el ejercicio pasado.

Las ventas de champán, según del Comité de Champagne, registraron en 2015 una cifra récord de 4.700 millones de euros, de los cuales 2.600 millones de euros llegaron procedentes de la exportación.

A pesar de que poco a poco van entrando etiquetas de pequeños productores, el mercado español sigue fiándose más de las grandes marcas, siendo Cataluña, Madrid y País Vasco las principales zonas de consumo. Poco a poco van ganando peso Ibiza, Palma de Mallorca, Sotogrande (Cádiz) y Marbella, debido a la afluencia de turistas con alto poder adquisitivo, que eleva la categoría de cuvées de prestige, tanto en volumen (4,2{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497}) como en facturación (15,6{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497}).

Con el mercado español trabajan 266 bodegueros, 109 maisons, que despachan el 93,4{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497} del champán que se consume, 140 pequeños viticultores, con una cuota de mercado del 3,1{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497}; y 17 cooperativas, con el 3,5{fe2702e425ec7488a194966976621fc3ee0e72237fe4d352f4f561176a6de497} de las ventas. Las firmas de champán confían en este último trimestre para batir un nuevo récord.

 


Fuente: Cinco días

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